MENÚ Nº1

 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Surtido de embutido ibérico

Ensalada estilo griego

Mejillones al pesto con guanciale y panceta

 

PRINCIPAL A ELEGIR

Bacalao en salsa verde con lardo flameado

Costilla carnosa a baja temperatura en salsa manzana, jengibre y Sichuan

Secreto ibérico con chutney y salsa miso con arroz jazmín

 

POSTRE A ELEGIR

Tarta casera

Tarta de queso con frutos de temporada

Crème brûlée

Flan con caramelo cítrico

 

BEBIDA

Vino tinto crianza, rueda o clarete (1 botella x 3 personas)

o dos cañas por persona o dos refrescos por persona.

Café, Agua y pan

 

40€